Ingredienti
- 4 uova sode,
- 4 pomodori tondi
- insalata tipo canasta o anche lattuga (o qualunque altra a vostro piacimento)
- qualche cucchiaio di maionese.
Sbucciare le uova e tagliare un po' di base in modo da tenerli in piedi.
Tagliare anche la calotte ai pomodori e svuotarli dei semi.
Tagliare l'insalata a "spaghetti", il più sottile possibile.
Adesso comporre il piatto: mettere l'insalata per il "prato", poggiare le 4 uova un po' distanziate una dall'altra e poggiarvi sopra la calotta di pomodoro.
Con l'aiuto di una siringa (proprio quella che si usa per le punture ) prendere un po' di maionese e formare i puntini sui funghetti.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
Un consiglio: se pensate di non servire proprio subito i funghetti mettete la maionese all'ultimo minuto altrimenti diventa gialla!
Con l'aiuto di una siringa (proprio quella che si usa per le punture ) prendere un po' di maionese e formare i puntini sui funghetti.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
Un consiglio: se pensate di non servire proprio subito i funghetti mettete la maionese all'ultimo minuto altrimenti diventa gialla!
