Ingredienti
Per 6/8 persone
- Gr 150 di biscotti Oro Più Doppia Panna Saiwa
- Gr 70 di burro
- Gr 250 di fragole
- Gr 90 di zucchero
- 2 uova
- Gr 100 di ricotta
- Gr 200 di Philadelphia
- 2 Mikado
- Confettini di cioccolato
Frullate i biscotti fino a ridurli in polvere, aggiungete il burro morbido e lavorate bene il composto ottenuto. Distribuitelo sul fondo di uno stampo a cerniera foderato con carta forno, premete e mettete in frigorifero. Sbattete poi i tuorli con lo zucchero, finchè diventano spumosi. Aggiungete la ricotta, il Philadelphia e un albume montato a neve. Versate sui biscotti e riponete in frigo per tre ore. Decorate la superfice con le fragole, utilizzando poi i confetti di cioccolato e i Mikado per creare gli occhi e le antenne alla coccinella.
tempo: 30 min + raffreddamento
difficoltà : facile
